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El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado una guía orientativa sobre el nuevo Marco Legal de los SANDACH, Subproductos de Origen Animal no Destinados a Consumo Humano. El objetivo principal del nuevo marco legal es prevenir y reducir al mínimo los riesgos para la salud pública y la salud animal que entrañan dichos productos y, en particular, preservar la seguridad de la cadena alimentaria humana y animal, al mismo tiempo que se trata de reducir la carga administrativa, simplificar los controles y reducir los costes a los operadores.

Entre las principales novedades de la nueva normativa encontramos:

El establecimiento de un punto final en la cadena de fabricación de determinados productos.

Unos requisitos más proporcionados, en función del riesgo, para el transporte y el procesado de las distintas categorías de subproductos animales.

La reducción de la carga administrativa.

Una ampliación del uso de subproductos animales para la alimentación de especies protegidas.

La importación de subproductos de cualquier categoría para la investigación siempre que los riesgos potenciales derivados de dichos materiales estén debidamente mitigados.

SANDACH. Subproductos de origen animal no destinados a consumo humano.

 

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