Consumo responsable de alimentos-Publicación de L'OCUC

Consumo responsable de alimentos-Publicación de L'OCUC

Esta publicación se ha difundido a través de nuestra página web www.ocuc.cat y a través de unas memorias USB de 2Gb de memoria.

Esta guía quiere dar a conocer a las personas consumidoras todos aquellos aspectos del mundo de la alimentación que pueden facilitar un consumo responsable y obtener una alimentación sana, ecológica y consciente. aparecen muchos conceptos a tener en cuenta: etiquetado, normativa, seguridad alimentaria, venta a granel, productos de proximidad y de la tierra, alimentos de temporada, agricultura y ganadería ecológica, comercio justo, etc.

El consumidor encontrará de una manera práctica, visual y entendedora como comprar alimentos saludables de forma segura. Conocerá los beneficios de los alimentos frescos y ecológicos, y la problemática que presentan los alimentos transgénicos o los aditivos alimentarios. Además, se dan consejos por prevenir los residuos en el consumo d’alimentos y bebidas, como es el caso de la venta a granel o el conocimiento más exhaustivo de los envases y el etiquetado.

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