Estudio "Caracterización de la tipología y perfil sociodemográfico del consumidor de alimentos ecológicos en España"

El estudio publicado por el MARM y realizado por la empresa de investigación GFK, ha sido supervisado por Tomás Camarero Arribas respondiendo a los siguientes objetivos:

1.- Obtención de variables cuali-cuantitativas que nos den una imagen de la estructura de clientes y de sus posibilidades de desarrollo y diversificación.

2.- Caracterización actual de la tipología, perfil sociodemográfico y ubicación geográfica de los consumidores en el territorio nacional.

3.- Caracterización de nuevas tipologías de consumidores que puedan ser receptivos a la incorporación del alimento ecológico en sus hábitos de compra mediante la modificación del mensaje actual.

4.- Obtener una descripción detallada tanto de los motivos de compra actuales, como de las razones de no compra del producto ecológico, señalando en sus conclusiones el camino a seguir para la incorporación al mercado interior de alimentos ecológicos a los consumidores hoy reacios a incorporarse a el mismo.

Para ello se han realizado microentrevistas telefónicas a personas con puestos directivos, o propietarios de marcas que comercializan alimentos ecológicos y 450 entrevistas online a individuos de más de 20 años identificados previamente como consumidores de alimentos ecológicos.

Descárgate el informe.

Fuente: MARM