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El fresón ecológico es su producto estrella. "Además producimos de manera ecológica frambuesa, arándano, mora, nectarina, melocotón, naranja, clementina, espárrago y boniato", añade Juan Soltero, presidente y promotor de la Sociedad Agraria de Transformación Bionest.

El origen de Bionest se remonta a 1992 cuando Juan y su hermano Antonio crearon la empresa Agroecología Doñana para comercializar sus productos bajo la marca Bionest, que en 2003 dio lugar a SAT Bionest.

Actualmente cuenta con más de 470 hectáreas de cultivo y con 2 centros de manipulación de frutas ubicados en Almonte, Huelva. SAT Bionest da empleo a unos 150 trabajadores, la mayoría de los cuales trabajan directamente en el campo. En las épocas de más trabajo se suman al equipo de Bionest hasta 450 temporeros que son contratados y hospedados por la propia empresa.

"El 75% de nuestros productos llega a los mercados más exigentes de la Unión Europea, así como a tiendas especializadas para su venta en fresco. El 25% restante es destinado a la congelación como puré sin semillas y puré aséptico para su uso industrial en mermeladas, yogures, etc.", afirma el presidente de SAT Bionest, que ha contado con financiación de Triodos Bank para el desarrollo de su actividad.

Averigua más sobre Triodos Bank y las empresas que financia.

+ información sobre SAT Bionest

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