Jornada
Presencial
Gratis

Cursos Medioambiente

Colaboración para el mundo de mañana: canales cortos de comercialización agroalimentaria y desarrollo de marca para aumentar oportunidades de mercado.

Ayuntamiento de Barbaño.

  Miércoles, 12 de diciembre de 2018, de 9:30 a 14 horas.

Ayuntamiento de Barbaño, Badajoz.

 

Objetivos:

  • Analizar requisitos y pasos a seguir para puesta en marcha y/o diversificación de los siguientes canales de comercialización: venta en explotación, venta en tienda, venta a restauración colectiva, venta on line, venta a minoristas, grupos de consumo y mercados de productores.
  • Despejar dudas para poder asesorar de forma adecuada a emprendedores actuales o potenciales que quieren desarrollarse en la producción alimentaria y quieren tener claro cómo podrían dar salida luego a sus productos y qué requisitos deberían cumplir para ello.
  • Fomentar el consumo de proximidad y los alimentos kilómetro cero, reduciendo la huella de carbono a la vez que se contribuye al desarrollo endógeno del territorio y a su soberanía alimentaria.

 

Información adicional:

Estructura de la jornada:

  • 9:30 - 9:45 - Recepción de asistentes.
  • 9:45 - 10:00 - Inauguración de la jornada. Representante de Ayuntamiento de Barbaño y CID de Vegas Bajas.
  • 10:00 - 10:30 - Qué son los canales cortos de comercialización y por qué puede ser interesante ponerlos en marcha. Representante Junta de Extremadura y/o Oficina Comarcal Agraria.
  • 10:30 - 11:00 - Requisitos sanitarios y veterinarios para la puesta en marcha de la venta directa: seguridad alimentaria. Luis López - Santa María Redondo y Araceli Grano de Oro Sanandrés. Veterinarios/as Área de Salud de Vegas Bajas.
  • 11:00 - 11:30 - Descanso - café.
  • 11:30 - 12:00 - Cómo puede una empresa desarrollar su estrategia de marca para la mejora de su comercialización: pasos a seguir.
  • 12:00 - 13:00 - 3 experiencias reales relacionadas con alimentos de proximidad y canales cortos de comercialización: Eugenio Garrido, de Pancontigo. María San Juan, de Donoso Carnicerías. Luis M. Romero Durán, de Restaurante Auri.
  • 13:00 - 13:45 - Mesa de debate.
  • 13:45 - 14:00 - Conclusiones y cierre de la jornada.

El aforo máximo previsto en la jornada es de 40 personas.

 

 Más información e Inscripciones:

Puedes realizar tu inscripción aquí o en 

 

 
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