Curso
Presencial
Gratis

Cursos Medioambiente

Curso enmarcado en el proyecto Hacia una agricultura más sostenible, técnicas para la reducción de impactos del regadío dentro y fuera de Red Natura 2000, que pretende fomentar las prácticas sostenibles en agricultura convencional y ecológica, con especial incidencia en fomento de la biodiversidad, control de la erosión y reducción de contaminantes.

Asociación de Naturalistas del Sureste (ANSE)

viernes 14 de septiembre de 2018, de 16 a 21 horas.

5 horas presenciales teorico-prácticas.

Cartagena.

 

Objetivos:

El curso de diferenciación y calidad del producto agrícola tiene el objetivo de acercar a los agricultores diversas técnicas de diferenciación de producto y etiquetado, aprovechando la implantación de medidas de sostenibilidad, como productos respetuosos con las aves, con la biodiversidad, etc. Se mostrará la legislación y etiquetados existentes, como las denominaciones de origen, el producto ecológico, etc.

Se pretende fomentar la sostenibilidad de la producción agrícola, a través de la mejora de la información disponible para el consumidor, y el premio para los productos respetuosos, especialmente en y en el entorno de la Red Natura 2000, como respuesta a necesidades del sector y exigencias ambientales y del mercado.

 

Información adicional:

Contenidos del curso:

  • BLOQUE 1. El etiquetado y la diferenciación del producto agrícola sostenible:
    • El etiquetado del producto agroalimentario. Normas y normativa.
    • Etiquetado según zona diferenciada de producción, método de producción u otros. Tendencias de consumo, el producto diferenciado y sectores a los que se dirige
  • BLOQUE 2. Calidad del producto agrícola sostenible vs. convencional
    • Calidad objetiva y calidad subjetiva del producto agroalimentario
    • Calidad organoléptica y calidad analítica, diferencias según método de producción.
    • Técnicas y herramientas para medición objetiva de calidad del producto en campo

 

El proyecto Hacia una agricultura más sostenible, técnicas para la reducción de impactos del regadío dentro y fuera de Red Natura 2000 tratará de realizar un acercamiento de los agricultores convencionales a la agricultura ecológica y una implementación de medidas para la mejora de la sostenibilidad en la agricultura. Se realizarán acciones de formación y asesoramiento a agricultores y otros trabajadores del sector agrario, en las provincias de Alicante, Almería y Murcia. El proyecto pretende continuar con la línea de trabajo destinada a la compatibilización entre la agricultura y la biodiversidad, desarrollada por ANSE desde hace años, y complementar los trabajos realizados durante iniciativas anteriores.

El proyecto está desarrollado por ANSE en el marco del Programa empleaverde de la Fundación Biodiversidad, entidad dependiente del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, cofinanciado por el FSE, con la colaboración de la Concejalía de Calidad de Vida y Bienestar del Ayuntamiento de Cartagena. Las actividades son gratuitas, cofinanciadas por el Fondo Social Europeo, y están dirigidas principalmente a trabajadores del sector agrícola.

 

 Más información e Inscripciones:

 

 
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