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Cursos Medioambiente

Segunda edición del curso presencial de agroecología de la USAL.

Facultad de Ciencias Agrarias y Ambientales de la Universidad de Salamanca.

del 9 de Febrero al 23 de Marzo de 2018, todos los viernes de 16.00 a 20.00 horas.

inscripción hasta el 8 de Febrero de 2018.

desde 200 euros.

64 horas.

Facultad de Ciencias Agrarias y Ambientales de la Universidad de Salamanca.

 

Objetivos:

El presente curso te invita a descubrir la Agroecología en todas sus dimensiones (técnica, social, económica, ecológica, política) parallevar a cabo cambios en nuestros ámbitos y territorios cercanos. Se mostrarán iniciativas desarrolladas por todo el mundo que serán analizadas través de una metodología participativa con ponencias variadas y actividades prácticas para colectivos sociales, proyectos productivos, de consumo, educación, sensibilización, etc.

También trabajaremos la creación de una red de intercambios, a partir de todas las participantes del curso, como base para futuras colaboraciones y asesoramientos conjuntos.

 

Información adicional:

Principales áreas:

  • Impactos del Sistema Agroalimentario
  • Diversificación productiva
  • Soberania Alimentaria
  • Desarrollo Rural Agroecológico
  • Canales Cortos de Comercialización
  • Educación y Redes Agroecológicas

Dirigido a:

  • Estudiantes relacionados con el medio ambiente, la producción alimentaria, el desarrollo rural o la educación
  • Personas y colectivos de otros ámbitos o externas a la Universidad, que quieran aprender y enriquecer el debate.
  • No se necesitan conocimientos previos: sólo la curiosidad por descubrir nuevos enfoques y relaciones.

Contenidos:

  1. Introducción a la agroecología
    • Presentación del curso y del grupo
    • Impactos negativos del sistema agroalimentario actual
    • Nuevas formas de entender la agricultura: función social y relaciones ambientales
    • Soberania Alimentaria
    • El papel de las mujeres en la Agroecología
    • La etnobotáncia y la revalorización del conocimiento popular
    • La transferencia del conocimiento
    • Desarrollo rural agroecológico: factores y casos
  2. Diseño de Agroecosistemas
    • Factores clave para la salud del ecosistema
    • Paisaje y resiliencia
    • Biodiversidad productiva
    • Variedades Locales
    • Centro de conservación de la Biodiversidad de Vilvestre
    • Certificación ecológica
    • Experiencia y práctica de diseños integradores
    • Etapas de transición agroecológica
    • Situación y retos de los pequeños productores locales
    • Certificación participativa
    • Perfil de agricultoras y grupos de productores
  3. La transformación artesanal
    • Valor de los procesos artesanales
    • Productos ligados al territorio
    • Poder de negociación y sinergias comunitarias
    • Requisitos administrativos y retos
  4. La comercialización cercana
    • Alimentos kilométricos
    • Canales Cortos de Comercialización
    • Grupo de Consumo local: origen, criterios, gestión y retos
    • Sinergias de los CCC con la comunidad
    • El papel del consumidor y el asociacionismo
    • Precios justos, accesibilidad e información a la población
    • Retos para crear un mercado/comedor agroecológico en mi entorno
    • Sensibilización para el cambio de hábitos de consumo
    • Ejemplos de campañas en curso
  5. Tejiendo redes
    • La defensa del territorio y los derechos
    • Redes agroecológicas y oportunidades
    • Herramientas de diagnóstico participativo
    • El papel de la Universidad y la Oficina Verde: posibilidades y reto
    • Visita y explicación de los huertos comunitarios y educativos de la USAL

 

 

 Más información e Inscripciones:

​Curso de Agroecología

 


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