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ceccaa2012

Implantar y manten un sistema APPCC.

Coordinadora Estatal de Ciencias Ambientales

Del 12 de octubre de 2017 al 12 de diciembre de 2017

Inscripción hasta el 11 de octubre de 2017 o límite de plazas

 360€ (160 € con descuentos)

 60 horas

Online

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Objetivo:

Al superar este curso dispondrás de los conocimientos necesarios para implantar y mantener un sistema APPCC, para comprender el funcionamiento de otros de los sistemas de seguridad alimentaria más habituales, y para gestionar subproductos de origen animal no destinados al consumo humano.

 

Información adicional:

El Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) es uno de los principales sistemas utilizados por la industria alimenticia internacional para garantizar la seguridad de los alimentos, junto a otros como el BRC - Global Standard for Food Safety, o el IFS. Los conocimientos relacionados con estas materias junto a los correspondientes a la gestión de los subproductos de origen animal (SANDACH), permiten al ambientólogo acceder a interesantes oportunidades de trabajo.

 

Más información e inscripciones:

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Web Curso Gestor de Seguridad Alimentaria, APPCC y SANDACH

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622 61 69 91 de 9:00h a 15:00h

 


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