Aceite ecológico certificado en Granada

A la espera de recibir beneficios, la cooperativa cooperativa "La Flor de la Alpujarra" ha contado con financiación de Triodos Bank.

Se trata de una cooperativa que engloba a 47 productores del sector olivarero de la Alpujarra granadina. De todos ellos, 35 tienen ya la certificación de agricultura ecológica. El objetivo de la cooperativa es fomentar la producción de aceituna ecológica bajo un organismo de control autorizado, su transformación en aceite de alta calidad y su posterior comercialización.

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La Flor de la Alpujarra potencia la venta directa y las redes de consumidores y productores. Destaca también su labor de asesoramiento y concienciación para demostrar de forma práctica el valor añadido del aceite ecológico.

La cooperativa ha construido una almazara para molturar la aceituna y producir aceite de oliva ecológico. Se espera que durante el periodo 2010-2011 comience la actividad de la almazara, con un total de 285 kg de aceituna. A la espera de recibir beneficios, la cooperativa ha contado con financiación de Triodos Bank.