Guía ¿Por qué es la Soberanía Alimentaria una alternativa?

Redactada por la ambientóloga Arían García y editada por "Paz con Dignidad", esta guía pretende exponer de forma sencilla y accesible el paradigma de producción y distribución de alimentos basado en la Soberanía Alimentaria.

Coordinadoras: Arián García Faure, Andrea Gago Menor.

Textos: Arián García Faure, Gustavo Duch, Fernando Buendía, Corporación Servicios Comunitarios Sembrar (Colombia), 7a/Maa-rewee (Senegal), Paz con Dignidad.

Editan: Alicia Rocha Novoa, Andrea Gago Menor.

Colaboran: Raquel Anula, Ibone Álvarez, Belén Cuadrado Ortiz, Miriam Martínez Esteban.

Diseño y maquetación: Alicia Rocha Novoa.

Ilustraciones: María José Comendeiro.

Agradecimientos: Alberto Pérez Arenas, Isabel Arenas y Ana Irene Faure López.

Depósito legal: TO-445-2011

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 Partiendo de la complejidad del funcionamiento del sistema agroalimentario actual, la guía realiza un sintético repaso del mismo imbricándolo con el grado de vulneración del derecho a la alimentación a nivel mundial. Relaciona los elevados índices de población hambrienta y de pobreza con el sistema de producción y distribución actual de alimentos, desmontando la idea de que "hay hambre porque no alimentos para todas las personas" que se emplea para justificar el hiperproductivismo de alimentos existente que, sin embargo, no está garantizando la alimentación de todas las personas.

Los textos de la guía, que contiene un prólogo de Gustavo Duch, autor del libro Lo que hay que tragar (Los libros del lince, 2010) y coordinador de la Revista Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas, han sido elaborados por Arián García, ambientóloga. La guía incluye también artículos de Fernando Buendía, asesor ecuatoriano en materia agrícola; la Corporación Servicios Profesionales Comunitarios Sembrar, de Colombia; y la organización 7a/Maa-rewee, de Senegal.

Para solicitarla en papel:

Escribir a Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla o ponerse en contacto con alguna de las delegaciones de Paz con Dignidad.

Más información:

Asociación Paz con Dignidad en Castilla-La Mancha

Plaza Capuchinas, 3, bajo C, 45002 (Toledo)

Teléfono y fax: 925671062. Móvil: 618172037

Asociación Paz con Dignidad

Gran Vía, 40 - 5ª planta , oficina 2. 28013 - Madrid

Teléfono y fax: 915233824