HaciendasBio mejora la conservación de su fruta ecológica y biodinámica
- España

La primera productora de fruta y verdura ecológica en España, HaciendasBio, puso en marcha a principios de 2019 un proyecto de investigación de nuevas técnicas para mejorar la conservación de la fruta ecológica y biodinámica. Su objetivo es aumentar tanto el tiempo de conservación como las características organolépticas de la fruta de hueso y la uva de mesa en producción ecológica y biodinámica a través de la aplicación de nuevas tecnologías postcosecha. Esta y otras investigaciones corren a cargo del Área de Tecnología de la empresa que, entre otros profesionales, la forma una Licenciada en Ciencias Ambientales.


















