Educación Ambiental en la cocina
Este año el Día Mundial del Medio Ambiente se ha celebrado en torno a lema "Piensa. Aliméntate. Ahorra" y con este artículo pretendo realizar mi pequeña aportación.
Este año el Día Mundial del Medio Ambiente se ha celebrado en torno a lema "Piensa. Aliméntate. Ahorra" y con este artículo pretendo realizar mi pequeña aportación.
Coincidiendo con el proceso final de trasposición de la Directiva de emisiones industriales (Directiva 2012/75/UE, DEI) uno de los grupos de trabajo del CONAMA 2012 realizó el presente documento con el objetivo fundamental de constituir una plataforma de intercambio de información y opiniones para contribuir a la implementación de la DEI. También aportan una guía acerca del portal PRTR (Protocolo para la implantación de Registros de Emisiones y Transferencias de Contaminantes), de gran interés para cualquier ambientólogo ante la información y documentación que él aparece.
La celebración oficial del Día Mundial de los Océanos el 8 de junio es una oportunidad para crear conciencia mundial de los desafíos que enfrenta la comunidad internacional en relación con los océanos.
Según la Comisión Nacional de Energía (CNE) en los últimos cuatro años, el precio del litro de gasóleo ha aumentado en más de un 46%. Esta subida sin perspectiva de frenarse, junto con el enorme desempleo del país que se acentúa en las zonas rurales, provoca que el mercado del gasóleo doméstico busque nuevas salidas, una de esas soluciones, apunta directamente a los montes. En principio, esto no tendría que ser necesariamente malo, siempre que nuestros bosques se conserven de una manera ejemplar. Sin embargo, el duro invierno y la necesidad inmediata de combustible han provocado en muchos casos que se corten los árboles directamente en lugar de podarlos, como debería hacerse.
Las Ferias del Medio Ambiente y Energías-RSE acogerán en su edición de 2013, del 13 al 15 de noviembre en Feria Valencia, una nueva convocatoria de los Encuentros Internacionales para la Cooperación Tecnológica y Empresarial. Así lo han acordado esta mañana con la firma de un convenio de colaboración los máximos representantes de la iniciativa, impulsada por la Red de Institutos Tecnológicos de la Comunitat Valenciana (REDIT), el Instituto Tecnológico de la Energía (ITE) y Cámara Valencia, en el marco de las actividades de la red europea Enterprise Europe Network (EEN).
El Secretario de Estado de Medio Ambiente, Federico Ramos, presentó ayer la nueva plataforma de intercambio de información sobre impactos, vulnerabilidad y adaptación al cambio climático AdapteCCa.es, una iniciativa que se enmarca en el Plan Nacional de Adaptación al Cambio Climático (PNACC). El objetivo de este Plan, según ha explicado Ramos, es "integrar las medidas de adaptación al cambio climático en la planificación de todos los sectores o sistemas, con el objetivo de contribuir al desarrollo sostenible a lo largo del siglo XXI".
Se acaba de editar el Anuario 2012 de la revista Actualidad Jurídica Ambiental que recogerá los 344 comentarios publicados a lo largo de 2012. Por el momento solo ofrecen el volumen correspondiente al Índice, ya que el contenido completo estará disponible en los próximos meses.
Con el lema Piensa.Aliméntate.Ahorra, el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente celebra el próximo 5 de junio el Día Mundial del Medio Ambiente con el objetivo de reducir los desechos y las pérdidas de alimentos. Según FAO, cada año se desperdician 1,3 billones de toneladas de comida. Esta cifra equivale a la producción alimentaria de todo el África Subsahariana. Al mismo tiempo, una de cada siete personas del planeta se va a la cama hambrienta y más de 20.000 niños de menos de 5 años mueren de hambre cada día.
La empresa valenciana Latizo ha lanzado la silla El árbol es vida, una idea desarrollada por el diseñador de Chiva Javier Herrero. De clara inspiración nórdica, con líneas suaves y redondeadas, el modelo quiere recordar -según la compañía- "la importancia que tienen los bosques en nuestra vida, un recurso inagotable que nos llena de calidez cualquier estancia". El sello PEFC garantiza que el roble y el haya utilizados para su fabricación provienen de bosques gestionadas de forma sostenible asegurando así su conservación.
Mediante la primera orden se transpone al ordenamiento jurídico interno la Directiva 2012/22/UE, de la Comisión de 22 de agosto de 2012, por la que se modifica la Directiva 98/8/CE, del Parlamento Europeo y del Consejo, de forma que incluya el carbonato de didecildimetilamonio como sustancia activa en su anexo I para uso en biocidas del tipo 8 (protectores para maderas).
Alcubilla 2000, con una tradición olivarera de 6 generaciones, elabora y comercializa aceite de oliva virgen extra procedente de agricultura ecológica, conocido por la marca Luque. José Antonio Luque, fundador de la almazara Alcubilla 2000, fue uno de los pioneros de la agricultura ecológica en los años 80, "una época realmente difícil para explicar un concepto revolucionario en el mercado agrícola de entonces", sostiene Belén Luque, directora financiera de Alcubilla 2000.
La transición hacia una economía verde podría generar entre 15 y 60 millones de empleos adicionales en el mundo durante las próximas dos décadas y ayudar a decenas de millones de trabajadores a salir de la pobreza, según un informe de la Organización Internacional del Trabajo (OIT). El estudio Hacia el desarrollo sostenible: Oportunidades de trabajo decente e inclusión social en una economía sostiene que estos logros dependerán de la adopción de la de políticas de estímulo adecuadas. El informe analiza el impacto que la "ecologización" de la economía puede tener sobre el empleo, los ingresos y el desarrollo sostenible en general.
La presente ley pretende sentar las bases de un uso del litoral que sea sostenible en el tiempo y respetuoso con la protección medioambiental. La ley se estructura en dos grandes bloques, el primero implica una modificación parcial y profunda de la Ley 22/1988, de 28 de julio, de Costas, y el segundo establece el nuevo régimen de prórroga extraordinaria y selectiva de las concesiones otorgadas al amparo de la legislación anterior, y un conjunto heterogéneo de disposiciones que complementan a la modificación de la Ley de Costas.
Sure es una plataforma que te premia por tus hábitos de vida sostenible y tu consumo responsable, con el fin de llamar a la acción para conseguir un mundo mejor de manera tangible. En su plataforma tus acciones se verán premiadas en forma de reconocimiento público que será medido con nuestro "nivel SURE". De esta manera, a través del beneficio económico, también conseguimos una ganancia social y medioambiental. Ganas tú, gana el planeta y ¡Ganamos todos!.
Dentro de los componentes del Inventario Español del Patrimonio Natural y de la Biodiversidad se encuentra el Inventario Español de Hábitats Marinos que atiende asimismo a las necesidades derivadas de la Ley 41/2010, de 29 de diciembre, de protección del medio marino, actuando como fuente de conocimiento sobre los tipos de hábitats marinos presentes en España. Con ello se permitirá evaluar el estado de conservación y la tendencia de los mismos, imprescindible para la consecución del buen estado ambiental de nuestro medio marino.
El consejero de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, Borja Sarasola, y el presidente de la Cámara de Comercio y CEIM, Arturo Fernández, han entregado los Premios Empresariales Medio Ambiente 2012, que se otorgan como reconocimiento a empresas privadas y asociaciones empresariales que han destacado por las mejoras introducidas para hacer compatible sus actividades con el máximo respeto al medio ambiente.
ECOseries, el primer campeonato en Europa basado en el ahorro energético y las energías alternativas, batió este sábado su récord histórico de participación en la segunda carrera de la temporada, realizada en el mítico Circuito de Catalunya con 28 vehículos en la parrilla de salida -incluidos 7 eléctricos y 3 híbridos- y con 10 marcas participantes. Sergi Giralt, al volante de un Mercedes Benz A 180 CDI, volvió a demostrar su imbatibilidad en la categoría de regularidad y el dueto formado por César Fernández e Ivan Andrey, al volante de un Nissan Juke, se proclamaron campeones en la categoría de eficiencia.
Como cada año, Worldwatch Institute publica su informe sobre el estado del mundo. En esta ocasión con el subtítulo "¿Es aún posible la sostenibilidad?" científicos, expertos en políticas, y líderes de opinión tratan de recuperar el significado de la sostenibilidad como algo más que una herramienta de marketing.
Los smartphones y las tablets se han convertido en herramientas muy poderosas en nuestro día a día, tanto en el trabajo como en el ocio. A partir de ahora también ayudarán a hacer un uso más eficiente de los recursos, ser más eficientes y así cuidar el planeta. Por ejemplo GoodGuidees una aplicación para iOS y Android que nos recomienda más de 170.000 productos sanos, ecológicos y solidarios y señala dónde encontrarlos aunque solo aporta búsquedas en Estados Unidos.
Entidad Organizadora: Miliarium.com.
Fechas de celebración: 10 y 11 de junio de 2013.
Precio: desde 200 euros.
Duración: 16 horas.
Localidad: Madrid.
Francia y Alemania lo tienen claro: la próxima revolución industrial y tecnológica la protagonizarán las energías renovables y la UE debe estar a la cabeza, con ambos países como abanderados. Así lo han manifestado Peter Altmaier, ministro de Medio Ambiente alemán, y Delphine Batho, su homóloga francesa, a través de una carta en el diario francés Le Monde.
Ya puedes descargar esta obra colectiva, que nació de las aportaciones realizadas en las Jornadas Internacionales de Medios de Comunicación y Cambio Climático celebradas en la Facultad de Comunicación de la Universidad de Sevilla los días 22 y 23 de noviembre de 2012 promovidas por el Laboratorio de Estudios en Comunicación www.ladecom.es de la Universidad de Sevilla y dirigidas por el Dr. Rogelio Fernández Reyes. Al final, las jornadas dieron a conocer un decálogo que ha sido publicado recientemente.