A veces la mejor manera de conseguir avanzar y no quedarse estancado en una empresa es darle una vuelta de tuerca más al asunto. Es lo que le ha ocurrido a Elisabel Vallejo, que con una idea sencilla ha adaptado su empresa desde un sector que presentaba dificultades a otro con más perspectivas de futuro.
Elisabel Vallejo, es la emprendedora que ha convertido una finca de agricultura ecológica ubicada a un kilómetro de Granada que se estaba resintiendo como consecuencia de la crisis, en un lugar donde celebrar comidas familiares al aire libre... una especie de merendero ecológico, diversificando con esta nueva idea su anterior propuesta.
Fuente: emprendedores.es