Revista esPosible: Retos y oportunidades para un sector agroalimentario comprometido con el clima

La forma de conocer cuánto emite cada sector es la huella de carbono y así por ejemplo, en el sector agroalimentario, la huella mide cuánto se emite en la plantación, recolección, transformación, producción y distribución de cada producto. La huella tiene en cuenta las emisiones que se generan desde que se planta una semilla hasta que el producto llega al consumidor.

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