Field100 es una de las plantaciones con mayor biodiversidad jamás cultivadas, y una manera efectiva de mostrar a los niños la importancia de los cultivos biodiversos en el marco del cambio climático.

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Field100 es un proyecto agrícola que consta de 100 tipos de variedades vegetales cultivadas en una única superficie, en pleno corazón de los Alpes. La avena y el trigo sarraceno locales crecen en armonía junto a cultivos importados, como el amaranto nepalí o la quinoa de los Andes. Algunas de estas semillas tienen casi 100 años y han sido proporcionadas por el Banco de Genes del Tirol, uno de los bancos de genes regionales más antiguos del mundo.

La plantación, iniciativa de Dr. Schär con motivo de su centenario y del Centro de Investigación de Laimburg, sirve tanto de símbolo de la biodiversidad como de recurso educativo, enseñando a los niños cómo podría ser el futuro de la agricultura en diferentes condiciones climáticas.

El 40% de las especies vegetales están en peligro de extinción

La biodiversidad es crucial no sólo para la alimentación de la población mundial, sino también para nuestra capacidad de atender de forma correcta diversas necesidades nutricionales específicas, como alergias e intolerancias alimentarias. Sin embargo, actualmente el 40 % de las especies vegetales están en peligro de extinción.

Por ello, Field100 quiere concienciar a las generaciones más jóvenes de la importancia de la biodiversidad, y enseñarles el futuro de nuestro sistema alimentario y cómo el cambio climático podría afectarlo. Así, se ha creado un espacio virtual, que permite realizar visitas online a la plantación, aprender sobre el cultivo y la conservación de las semillas, así como descubrir cómo cambia el campo durante las estaciones a través de una cámara Field eye.

Además, a través de "planta tu deseo", los niños también podrán plantar una semilla virtual y pedir un deseo para el futuro. Por cada semilla plantada, Dr. Schär realizará una donación a Crop Trust, una organización internacional sin ánimo de lucro dedicada a preservar la diversidad de los cultivos en el mundo.

Terreno de exploración

Los expertos del Centro de Investigación de Laimburg y Dr. Schär han explorado cuestiones esenciales sobre el futuro de la agricultura, y han descubierto que los cultivos no regionales, como el sorgo, la quinoa y el amaranto, podrían ser una alternativa factible a los cultivos locales en condiciones climáticas cambiantes, ya que necesitan un bajo aporte de agua y están acostumbrados a un clima más cálido.

El Centro de Investigación también ha descubierto que las variedades vegetales milenarias constituyen una importante reserva genética, ya que pueden tener rasgos útiles para adaptarse a las variaciones climáticas. Sin embargo, según Laimburg, es necesario realizar investigaciones científicas a lo largo de varios años y en diferentes condiciones para sacar una conclusión firme al respecto.

Preservar la biodiversidad para las futuras generaciones como empresa familiar que tiene muy presente a las diferentes generaciones, Dr. Schär ha dedicado en los últimos 100 años todas sus actividades a hacer que la nutrición sea más inclusiva y que los alimentos puedan ser disfrutados por todas las personas. Por este motivo, desde sus inicios ha desarrollado numerosos cultivos diferentes, que proporcionan la alimentación necesaria para aquellas personas con diversas necesidades nutricionales.

Field100 es una iniciativa que, especialmente, pretende educar a las jóvenes generaciones sobre el futuro de la agricultura. "Estoy convencido de que tenemos el deber moral de proteger el medio ambiente para las futuras generaciones: nuestros hijos y nietos", afirma Ulrich Ladurner, Presidente de Dr. Schär.

La plantación, que se ha llevado a cabo en el marco del 100 aniversario de Dr. Schär, se está cosechando en la actualidad, y las semillas se donarán al banco agrícola del Centro de Investigación de Laimburg garantizando así su conservación para las futuras generaciones.

 

Contacto de prensa: Carolina Herves +39 0473 293 564

 
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