Líneas de trabajo del futuro Plan Valenciano Contra el Desperdicio Alimentario
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El Consell de la Generalitat Valenciana quiere avanzar en el desarrollo del Plan Valenciano Contra el Desperdicio Alimentario, por lo que la semana pasada analizó un informe que establece cuatro grandes líneas de trabajo a este respecto. Abordar esta situación fue uno de los objetivos establecidos por el gobierno en el Pacte del Botànic, no solo por el conflicto ético que supone el rechazo de toneladas de alimentos cada año, sino también por su enorme impacto en el calentamiento global, ya que se estima que esta situación es responsable del 8% de las emisiones de gases de efecto invernadero a nivel mundial.
























