Una ambientóloga realiza su trabajo de fin de grado en una piscifactoría de sushi gallega
- España
- Coruña, A
Lorena, natural de Arteixo, cursó Icemar durante su último año del grado de Ciencias Ambientales. Le brindó la oportunidad de hacer prácticas de verano en la empresa Isidro 1952, pionera en contar con una planta propia de sushi en Cambre, y desde septiembre desarrolla allí su trabajo de fin de grado con una beca Feuga.